Evénement

Les cantines des écoles, collèges, lycées, EHPAD, hôpitaux,... participent à la prochaine opération Agrilocal40 "Au pré de la Ferme"

> Le 13 mars 2024
> Les cuisiniers et gestionnaires des achats des cantines publiques landaises sont invités à participer à un atelier sur "Comment travailler de la viande de qualité et locale tout en maîtrisant les coûts ?", animé par Interbev (Interprofession du Bétail et des Viandes)

> Puis visite d'un élevage en Blonde d'Aquitaine pour le Label Rouge "Boeuf de Chalosse"

> Objectif EGALIM : obligation d'avoir 60% de viandes et poissons issus de filières qualité dans la restauration collective depuis le 1er janvier 2024