17 mars 2022
Les cuisiniers landais prennent de la graine
Flocons d’avoine, graines de chia, sucre rapadura: la restauration collective landaise se forme à de nouveaux produits pour introduire plus de frais, de bio et de végétal dans ses menus.
07 février 2022
L’Atout fermier, le magasin paysan
À Saint-Sever, trois producteurs locaux, La Ferme de Berdin (Banos), la ferme de Bacotte (Saint-Sever) et La Ferme de Troussin (Aire-sur-l’Adour) ont fait le pari du circuit court.