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Le plan alimentaire des Landes sur France Bleu !
Durant une semaine, France Bleu Gascogne a déplacé son studio dans les marchés landais pour présenter les différents axes du Projet alimentaire départemental territorial.
Le lait, de la ferme à la cuisine
Grâce à la plateforme AgrIlocal40, le GAEC Lesclaux de Saint-Paul-lès-Dax livre son lait à l’unité centrale de restauration de l’hôpital de Dax. Un exemple de circuit court qui ne fait que des heureux
Les cuisiniers landais prennent de la graine
Flocons d’avoine, graines de chia, sucre rapadura: la restauration collective landaise se forme à de nouveaux produits pour introduire plus de frais, de bio et de végétal dans ses menus.
L’Atout fermier, le magasin paysan
À Saint-Sever, trois producteurs locaux, La Ferme de Berdin (Banos), la ferme de Bacotte (Saint-Sever) et La Ferme de Troussin (Aire-sur-l’Adour) ont fait le pari du circuit court.
Tester son projet agricole, c’est possible
« Objectifs 100 % local, zéro gaspi »
« Au pré de la ferme » : à la rencontre des producteurs
Éco tribu : mon collège passe au vert
Des produits locaux dans les cantines
Les collèges en visite chez les producteurs
La démarche Agrilocal40
Une plateforme internet au service des acteurs du territoire qui met en relation les producteurs locaux et la restauration collective.